Ads 468x60px

duminică, 1 februarie 2015

PROCES CONTRA EPURARII APEI ?


                                                                           





          PROCES  CONTRA  EPURARII  APEI  SAU CONTROL
                                MENTAL PREVENTIV  ?

             Articol aparut pe site-ul                                   

                                        
                                                       de Marcello Pamio      Mai 2004                                                                                            
      
        Italia consuma, dupa Canada si USA, cea mai mare cantitate de apa minerala din lume!  Poate parea ciudat dar in Italia se produc in fiecare an peste 10 miliarde de litri de apa minerala (1), ( in 2002 a ajuns la aproape 11 miliarde de litri,( 2 ) si previziunile pentru viitor sunt in crestere) cu un consum pe cap de locuitor ce depaseste 170 l (3). O cifra foarte respectabila care apasa nu numai pe buzunarul italienilor dar si asupra mediului !  Conform cu datele aparute pe site-ul oficial al Mineracqua (4) – asociatia producatorilor de ape minerale, ce fac parte din Confindustria (= confederatia generala a industriei italiene)- vedem ca 77% din sticlele cu apa minerale vandute sunt cele de plastic (PET). Stiind ca apa este comercializata in sticle de 1,5 l, un calcul simplu ne demonstreaza ca peste 5 miliarde de PET-uri ( ce reprezinta 128.000 tone de plastic) ajung anual la groapa cu gunoi, si determinand astfel un pret extrem de mare de platit pentru reciclarea acestora si protejarea mediului. ( cheltuieli care in final greveaza tot pe umerii cetateanului)   Lasand la o parte impactul asupra mediului (care nu e deloc neglijabil), intre apa minerala si cea de la robinet exista o extenuanta disputa calitativa : care afirma superioritatea primeia, care jura in favoarea celei de a doua.                                                                              

In opinia lui Ettore Fortuna, presedintele Mineracqua, “apele minerale italiene sunt printre cele mai bune din Europa, si regimul (legislativ) in Italia nu are egal in lume”(5);  o fi adevarat dar, la apa de la robinet ( in opinia jurnalistului Giuseppe Altamore, autorul cartii “Qualcuno vuol darcela a bere” ( Cineva vrea sa ne-o dea sa o bem) sunt controlati ( in mod obligatoriu) cel putin vre-o suta de parametri fata de doar 49 la apa minerala.                                                                           Cine are dreptate?   In opinia impartialului Ministru al Sanatatii, Girolamo Sirchia, au dreptate amandoi : “ apa de la robinet ce se bea in Italia este printre cele mai bune din Europa (….) – la fel si – apa minerala este pura si controlata si deci are garantii la fel de sigure”    

Cu siguranta ca suntem norocosi sa avem cele mai bune si mai controlate ape din lume, dar e obligatoriu sa mai facem cateva mici precizari pentru amandoua.   In ce priveste apa de la robinet, fiind certa siguranta microbacteriologica,  ramane o problema : gustul!  Se poate intampla sa fie proaspata, limpede si buna, dar sa nu se poata bea din cauza pierderii acelor caracteristici organoleptice pe parcursul kilometric in interiorul conductelor si din acuza sistemului de dezinfectat                   
In timp ce la apa minerala problema nu e atat gustul cat plasticul in care este ambalata, informatiile incomplete de pe eticheta in ce priveste substantele chimice ce le-au fost adaugate, si in ultimul rand (dar nu si ca importanta), saracirea izvoarelor subterane- cu urmari enorme pentru mediu inconjurator- provocata de extractia continua si fortata a zeci de milioane de litri pe zi.  Etichetele care ar trebui sa specifice toate caracteristicile biochimice ale apei, sunt absolut insuficiente. Producatorii dau doar o mica parte din toate aceste informatii : cateva saruri minerale, reziduu fix, conductibilitatea, etc.  Si restul?  Pentru care motiv procentele de substante prezente in apa nu sunt tiparite pe eticheta?  Substante care sunt binecunoscute ca fiind cancerigene, cum este arsenicul, a carui cantitate    ( 50 micrograme/litru) poate fi pana la de 5 ori mai mare decat la apa de robinet ( 10 micrograme/litru), sau a aluminiului, care la apa de la robinet nu are voie sa depaseasca 200 micrograme per litru, in timp ce la apele minerale nu are nici o limita ; sau sa zicem manganul, a carui limita in apa de la robinet este de 50 micrograme/l iar la apa minerala este de 2000 micrograme/l.  Ca sa nu mai vorbim de fluor, a carui valoare maxima este 1,5 miligrame/l la apa din casa si fara nici o limita la apa minerala !  Pentru toate aceste substante ( si lista nu e completa) nu exista obligatia de a fi declarate, adica sa fie tiparite pe eticheta : deci de ce ar face-o ? Acest lucru il permite o lege ( imaginati-va)  din 1939, si tineti cont ca la acea vreme substantele periculoase pentru sanatate nu erau asa abundente ca in prezent.   

Un bun motiv pentru care nu ni se dau astfel de informatii ar putea fi acela de a evita informatiile “ambigue” furnizate persoanelor care consuma apa; informatii care totusi ar trebui sa fie date, daca nu din punct de vedere informativ, macar din punct de vedere etic si profesional. O corecta si completa informatie este fundamentala in raportul de incredere intre producator si consumator !  Daca lumea ar sti ca, de exemplu, intr-o sticla de apa minerala exista mai multe miligrame de fluor ( sau chiar foarte multe miligrame, dat fiind ca nu exista limita), cate dintre persoane ar mai cumpara acea apa, stiind de influenta pe care aceasta substanta chimica o are asupra creierului si a comportamentului ?     

In tara noastra apa minerala este un bun comun (6) si exploatarea este permisa acelor firme care au obtinut dreptul de concesiune (circa 160 firme cu 250 de marci). Valoarea redeventei anuale pe care regiunile le primesc pentru aceste concesiuni (7) sfideaza ridicolul. Vreti cateva exemple ?  Firma Vera ( controlata de multinationala Nestlé) (8) pentru a extrage apa minerala din regiunea Veneto, plateste anual  “astronomica” cifra de 3615,20 euro ; in timp ce San Benedetto  ( controlata tot de Nestlé) (9) cheltuie anual de-a dreptul 555,16 euro!   Ati inteles ?   Cu putin mai mult de 1 milion de lire vechi pentru un an de  extractii !!!   Asa ca apa imbuteliata, distribuita si publicizata ajunge sa coste cu 500 pana la 1000 ori mai mult decat cea de la robinet.  Cresterea extractiei totusi pune in mod serios in pericol nu numai apele freatice dar chiar tot mediul inconjurator.

Ultima problema priveste PET-ul ( polietilentereftalato)  in care se imbuteliaza apa minerala- a caror brevete pentru USA sunt in mainile imperiului chimic Du Pont (10). Asa cum observa si Altamore “ apa minerala poate sa ramana in circulatie pana la 18 luni, conservata in conditii nu tocmai optime” . Conditii ce privesc stocajul, transportul si expunerea prelungita la soare. Cine poate garanta in aceste conditii mentinerea structurii chimice a ambalajului si a apei dupa atata timp ? 
Cum, bine inteles, nimeni nu poate garanta populatiei siguranta absoluta, de cativa ani tot mai multe persoane – in ciuda campaniei publicitare miliardare facute de lobby- urile “bulelor de apa “ – se indreapta spre acele sisteme de purificare alternativa care le permit sa-si epureze apa de acasa.  Aceasta noua constiinta este motivata de diversi factori : incompleta informare despre  continutul apei imbuteliate asa cum am vazut, economisirea, protejarea mediului si nu in ultimul rand, practicitatea.                                                                                                   Aceste aparate sunt atasate direct la robinetul din casa sau la conducta principala si sunt in gradul de a filtra apa, facand-o nu numai buna ( ca gust) dar si mai sigura pentru sanatate. Cu preturi ce variaza de la cateva sute la cateva mii de euro, aceste filtre ( unele cu osmoza inversa) se amortizeaza in cateva luni, si cer doar o revizie. Revizie care, cum vom vedea mai incolo a creat ceva probleme producatorilor.  Diferenta de pret intre aceste sisteme depinde mai ales de tehnica de filtraj : cele mai economice (filtre simple) opresc mai ales bacteriile si substantele nedorite peste o anumita dimensiune ( 0,3 sau 0,4 microni ) ; cele cu osmoza inversa filtreaza prin intermediul unei membrane speciale 90 – 98 % din substantele chimico – toxice : arsenic, cloruri, cianuri, pesticide, bromuri, fluoruri, virusi, microbi, etc.   

Epuratorii cu “osmoza inversa”, aceasta este denumirea tehnica-comerciala, in ultimele luni au fost subiectul unor mari dispute sanitare si legale, atat de tare incat au declansat o adevarata camapnie mediatica asemanatoare bine cunoscutei “ vanatoari de vrajitoare” de acum cateva secole in urma.                                   Articole in ziare au criticat cu vehementa aceste sisteme , afirmand ca nu sunt sigure pentru sanatate.  Canale de televiziuni au facut spatiu unor emisiuni in care se denuntau aceste sisteme (….)   O adevarata campanie defaimatoare !    Singurul lucru pe care putem sa-l spunem este ca vazand interesul enorm ( si cu atata patos ) pe care presa scrisa si vorbita l-au acordat acestui subiect nu putem sa nu ne gandim la existenta unui enorm conflict de interese.   

Investitiile in publicitate a producatorilor de ape minerale se cunosc, sunt atat de mari de-ti vin ametelile : in 2002, pentru a da un mic exemplu, au cheltuit peste 300 milioane de euro per sponsor, divizat astfel : televiziune (62%), radio (11%), ziare (14%), jurnale periodice (10%), afisaje (2%). (11)
Un canal de televiziune, un cotidian, care primeste atatia bani pentru publicitate evident ca va fi foarte atent sa nu piarda increderea sponsorilor – in acest caz pentru apa minerala- altfel neincrederea s-ar putea transforma in pierdere financiara !   Daca sponsorul cheltuie milioane de euro cu publicitatea, pentru a purifica calitatile apei minerale, pentru a-i asigura puritatea si siguranta, voi ce credeti ? – la acel post de televiziune sau in acel ziar, va fi posibil sa auziti sau sa cititi despre utilitatea epuratorilor de apa casnici ?   Eu sunt sigur ca nu !    
Acest fluviu de milioane de euro ce inunda mass-media din toate partile, poate sa stinga orice critica privind apa minerala si sa aprinda in schimb discutii privind cai alternative !  Simple ipoteze, care totusi apar cand afli ca in Padova s-a pus sechestru de catre carabinieri la sute de firme ce vand aparate de epurare cu osmoza inversa. O reclamatie privata a declansat in Nord- Estul tarii sechestrarea si inchiderea a peste 800 de instalatii si  perchezitii la zeci de firme.  

Pe de alta parte e important de precizat si ca, in ultimul timp, numeroase firme,care  au mirosit posibilitatea obtinerii unui castig usor, de la o zi la alta s-au declarat a fi experte in acest domeniu, lansand pe piata o gramada de aparate. Preturi prohibitive, sisteme de vanzare ilegala si o totala lipsa de experienta au creat conditiile pentru denuntarea de catre consumatori a firmelor respective. Intretinerea unor astfel de aparate este fundamentala pentru asigurarea calitatii apei.  In afara de iresponsabilitatea acestor firme noi, fara experienta, care reprezinta doar o minoritate, la complicarea problemei s-a mai adaugat si o normativa care impune “indulcitorilor” ( denumirea data aparatelor care schimba chimic ionii de calciu cu ioni de sodiu, si care sunt complet diverse de epuratorii de care vorbeam mai inainte) de a nu cobori sub un anumit nivel demineralizarea apei. In practica nu este permis inlaturarea mineralelor sub un anumit prag.                                                                                                         
Cantitatea de saruri minerale (calciu si magneziu) este denumita tehnic : “duritate” ( sau reziduu fix) si in cazul apei se masoara in Grade Franceze. 1 grad francez corespunde la 10 miligrame de hidrocarbonat de calciu (per litru); aceasta inseamna ca o apa cu duritatea de 15 grade F  contine 150 miligrame de carbonat.  In cazul apei potabile legea nu da o valoare fixa dar recomanda o valoare cuprinda intre 15 si 50 grade F ; cu cat e mai mare aceasta valoare cu atat e mai mare concentratia de saruri minerale. In timp ce asa zisele ape “indulcite” , adica apele la care ioni de calciu au fost inlocuiti cu ioni de sodiu, au o limita de 15 grade F (decretul nr. 31 / 02.2001) sub care nu e permis sa coboare. In practica, este obligatoriu ca apa sa aiba cel putin 150 miligrame de saruri minerale per litru.
Aceasta este o problema nu de mica importanta pentru epurarea prin osmoza inversa deoarece, in lipsa unei reglementari legislative specifice, se considera ca se incadreaza ( in lege) la fel cu procesul de “indulcire” a apei, in ciuda faptului ca se deosebesc enorm: procesul de “indulcire” a apei consta intr-un adevarat si propriu tratament chimic al apei, in timp ce procesul de epurare prin osmoza inversa este un tratament fizic ( membrana lasa sa treaca doar moleculele de un anumit diametru). Acum, acest tratament fizic (deci nu chimic) al osmozei, diminueaza aproape total duritatea apei, asa incat din punctul de vedere al decretului mentionat ( care de fapt e valabil doar pentru “indulcirea “apei) apa nu ar mai fi conforma cu standardele. E bine sa mai amintim ca principalele marci de apa minerala de pe piata au o duritate inferioara celor 15 grade F, si cele mai apreciate si mai scumpe sunt tocmai cele cu o valoare inferioara lui 1. Dar fiind vorba de ape minerale …… ele nu intra in discutie.                                                                           Deci, apele minerale aproapre deloc mineralizate (sub 1 ) sunt perfect legale si salubre, in timp ce apele “osmozitate” – nu !    
Cum de apare o astfel de discrepanta, si de ce sunt considerate egale cu cele “indulcite” cand de fapt nu sunt asa ?    Raspunsurile, ca de obicei sunt cele care le stim.   

Deci acesta este unul din principalele motive  pentru care epurarea prin osmoza este aratata cu degetul : ca apa rezulta demineralizata aproape in totalitate  Dar pentru a combate aceasta absurda teorie, exista numeroase cercetari stiintifice, intre care mentionam cea a hidrologului francez Vincent . Louis Claude Vincent – consultant al guvernului, care in anii ’50 a eradicat in Liban cateva epidemii, dand populatiei sa bea apa pura din punct de vedere bioelectronic, demonstrand ca doar sarurile minerale organice ( ce sunt in masura sa roteasca lumina polarizata) pot sa fie asimilate de organismul uman. Toate celelalte minerale (anorganice) duc la o supraincarcare a sangelui, deci al ficatului si rinichilor. Aceasta inseamna ca o sare anorganica, pentru a fi asimilata de organism trebuie intai sa fie “vegetalizata”, adica sa fie transformata in substanta organica, de catre minunata masinarie alchimista pe care o numim mama Natura, altfel, este ca si cum am inghiti pietre!     In opinia voastra, mineralele din apa potabila sau din apa din sticla au fost supuse “ vegetalizarii” inainte de a va fi data sa o beti?     

Intorcandu-ne la subiectul privind sechestrele si campania de discreditare  impotriva firmelor producatoare si/sau ce comercializeaza filtre de epurare prin osmoza : acestia au avut de suferit cel mai mult din acest conflict mediatic. Toti acei producatori si vanzatori seriosi care lucreaza de ani de zile si care isi asista clientii, acestora li s-a stricat imaginea, ei au suferit o pierdere economica enorma si le va trebui mult timp pentru a recastiga increderea persoanelor, mai ales a acelora ce sunt conditionate mental de tubul catodic (n.td: adica de TV) Dat fiind ca vorbim de minti controlate, as dori sa mai adaug un lucru referitor la acest proces mediatic si legal impotriva epuratorilor prin osmoza inversa, si care priveste fluorul, mai precis fluorura de sodiu.   

Sa ne amintim ce v-am spus mai devreme apropo de fluor : in apa de la robinet prezenta sa este limitata la 1,50 miligrame per litru, in timp ce in apa imbuteliata nu exista nici o limita !  Acestea fiind spuse, trebuie sa va mai amintesc ca exista numeroase studii ce pun in evidenta efectele negative ale fluorului la nivelul organismului si asupra comportamentului.   Sa incepem cu d-na dr. Mullenix (PhD la Harvard University)  ale carei cercetari au demonstrat cum doze de fluor administrate soarecilor inainte de nastere le dadea o evidenta hiperactivitate ( aflandu-se in pantecele mamei) , iar dozele administrate dupa nastere determinau ceea ce dr. Mullenix numea “sindromul de teledependenta” – o absenta de intiativa si de actiune. (12) . Suntem absolut convinsi de inutilitatea  si cruzimea testelor pe animale dar, aceasta crestere a hiperactivitatii intalnita in acest experiment si datorat fluorului, nu ar putea fi asociat cu cresterea ADHD la copii ?    Apoi ce sa mai spunem despre sindromul de “teledependenta” ?  Se aseamana mult, si nu din cauza numelui, cu totala absenta si a lipsei de reactie a copiilor ( fata de cei din jur) cand se afla in fata televizorului.

La Universitatea Internationala din Florida, cercetatorii Rotton, Tikovsky si Feldman, au descoperit ca “ ….mici cantitati (0,45 p.p.m) de solutie de fluorura de sodiu …afecteaza caracteristicile senzoriale ale vazului”  cu consecinta scaderii timpului de reactie mental si fizic. (J.A.P vol 67:2) .  Pentru probleme de spatiu mai citam doar un ultim studiu, de aceasta data in China (13) , facut pentru a evalua inteligenta a 907 copii intre 8 si 13 ani. Studiul demonstreaza fara echivoc ca, coeficientul de inteligenta al copiilor ce traiesc in zone cu o inalta prezenta de fluoruri,(14) este mai mic decat cel intalnit la copiii ce traiesc in zone unde prezenta fluorurilor este mica.                                                                                                              In fapt, fluorul are o actiune directa asupra dezvoltarii unei zone speciale a creierului : hipocampul. Acesta impreuna cu amigdala fac parte din sistemul limbic si au o functie de reglare si formare a memoriei si a emotiilor.    Asadar fluorul actioneaza tocmai in aceasta zona, care gestioneaza si formeaza memoria si emotiile In special amigdala, strans legata de hipocamp, joaca un rol fundamental in formarea fricii conditionate care ia nastere chiar cand stimulul declansator nu este prezent.  Amintind ca emotiile sunt un raspuns organic la situatii importante pentru om, cum ar fi enervarea si teama: ce consecinte  poate avea asupra comportamentului uman aceasta substanta pe care o gasim cate putin peste tot : apa, pasta de dinti, bomboane, guma de mestecat, medicamente, spray, etc.                 
 Poate de aceea trupele naziste, dupa ce cucereau un oras, primul lucru pe care-l faceau era sa fluorizeze apa ? Vroiau sa protejeze smaltul dintilor, poate ? – asa cum afirma medicina oficiala, sau sa slabeasca capacitatea persoanelor de a reactiona, concomitent cu exaltarea propagandei ?    La fel cum pare stranie si decizia luata de Margaret Thatcher ( ca sa vezi, si ea licentiata in chimie) la inceputul anilor ’80 de a fluora apa in Irlanda de Nord, …..eh ! pana la urma nu  chiar  asa de stranie.   
Ne vine de aceea dubiul ca aceasta incrancenare mediatica fata de epurarea prin osmoza inversa, si numai fata de aceasta, nu este chiar in totalitate intamplatoare, ci se incadreaza intr-un plan strategic bine conturat;  si asta si pentru ca astfel de instrumente sunt unicele existente in comert in masura sa filtreze apa de fluor !  Intr-o perioada caracterizata de cenzura si razboaie preventive, sa speram sa nu se inceapa a se vorbi si de control (mental) preventiv….


[1] «Annuario 2002-2003 delle Acque Minerali e di Sorgente Italia» 
[2] Andrea De Biagi, «Messaggero di Sant’Antonio», febbraio 2004 
[3] Giuseppe Altamore, autore del libro «Qualcuno vuol darcela a bere», F.lli Frilli editore
[3] Fonte: Nielsen, periodo gennaio-dicembre 
[4] 
www.mineracqua.it
[5]  Andrea De Biagi, «Messaggero di Sant’Antonio», febbraio 2004
[6] Demanio: complesso dei beni appartenenti allo Stato in quanto destinati all’uso diretto o indiretto dei cittadini. «Dizionario della lingua italiana», Devoto e Oli 
[7] Decreto Regio del 1927 
[8] «Guida al consumo critico», EMI edizioni 
[9] Idem
[10] «Enciclopedia internazionale di chimica» , 1969, edizioni PEM
[11] Fonte: Nielsen, periodo gennaio-dicembre 2002 
[12] [Massimiliano Benevene - «Attenti al fluoro» - 
www.newmediaexplorer.org/ivaningrilli/index.htm 
[13] N. doc. BIOSIS/96/00670, pubblicata nel 1996 nel sito governativo Toxnet: NIM, National Library of Medicine, la Libreria Nazionale di Medicina degli Stati Uniti. 
[14] Fluorosi: intossicazione acuta o cronica da fluoro; di manifesta con gravi turbe gastroenteriche e, nelle forme croniche, anche con lesioni a carico dello smalto dei denti.


                         
                        Postat de administrator blog

     PS - acest articol contine multe informatii adevarate dar, in ceea ce priveste apa obtinuta prin osmoza inversa , parerile sunt foarte diferite si din cate articole am citit , rezulta ca apa ionizata este cea mai sanatoasa.  

 

MAREA ESCROCHERIE A APEI IMBUTELIATE

                                                                              

          MAREA  ESCROCHERIE  A  APEI  MINERALE
                                                                                                de    Michele Dalla Palma
          
   Articol aparut pe site-ul

   https://terraceleste.wordpress.com/2009/11/21/la-grande-truffa-dellacqua-minerale-di-michele-dalla-palma/                        

   Italia este una din tarile planetei cu cele mai bogate rezerve de apa, adesea chiar foarte apreciate din punct de vedere organoleptic. Cu toate acestea, unele din regiunile tarii noastre sufera de mari carente in utilizarea acestui bun indispensabil, lucru care nu se datoreaza nicidecum unei lipse si nici nu poate fi numita un caz de “urgenta hidrica”(….)   Apa, un bun primordial, a devenit obiect de santaj din partea criminalitatii organizate si de exploatare din partea marilor multinationalelor.    Lasand la o parte cazurile eclatante de proasta gestiune a retelelor hidrice din anumite regiuni, in ultimii ani apeductele din Italia au reusit sa-si atinga obiectivul de a furniza apa potabila de optima calitate ( si datorita unei normative foarte restrictive) – chiar excelenta- in casele noastre.  Chiar si vechile probleme cu “clorurarea” , care cu toate ca garanta o apa fara impuritati si bacterii, o faceau sa fie mai putin “atragatoare” din cauza gustului, au fost depasite cu ajutorul noilor tehnologii.  Cu toate acestea suntem cei mai mari consumatori din lume de apa imbuteliata si in ultimii 20 de ani am triplat consumul zilnic : aproape 200 l pe cap de locuitor (de apa la sticla), cu de 8 ori mai mare decat media mondiala si cu de 2 ori mai mare decat restul Europei.  Sunt insa diferente mari intre unele regiuni, astfel : 70% din populatia sarda (Sardegnia) bea apa minerala in timp ce 91% din populatia trentina (Trentino) bea apa de la robinet .    

Putina statistica

177 de societati si 287 de marci, 11 miliarde de litri anual, bauti de 38 milioane de italieni, aproape 5 miliarde de euro vanzari si locul intai in lume la productia de apa imbuteliata, sunt cifrele “business” –ului de apa minerala made in Italy.  O adevarata afacere pentru un produs care vine din cer, ajunge pe pamant si trebuie numai imbuteliat si …. publicizat. Comparand preturile apei minerale cu ale apei potabile rezultatul este uimitor : in medie un litru de apa minerala costa 0,40 euro (circa 775 de lire vechi) fata de 0,001 euro ( mai putin de 2 lire vechi) la litru de apa potabila, de la robinet.  Insa, intre apele minerale comercializate, diferentele de pret sunt enorme : intre apa “S. Pellegrino” si apa “ Monteverde” diferenta de pret este de 455% mai mare, diferenta determinata exclusiv de costul publicitatii. Pentru a convinge consumatorii sa cumpere apa imbuteliata in detrimentul celei de la robinet, in 2005 producatorii au platit peste 400 milioane de euro.

Controalele de calitate

In acest moment ati putea gandi ca unicul motiv pentru care se alege apa imbuteliata este garantia calitatii, dar si in acest caz adevaraul te lasa perplex : reteaua hidrica italiana este obiectul unei cantitati incredibile de controale ( la Milano se fac circa 70 pe zi) in timp ce producatorii de apa imbuteliata au obligatii irizorii, se vorbeste de controale obligatorii odata la 5 ani si acelea facute de laboratoare private, ce pot fi cu usurinta “domesticite”. 

Marea sarlatanie a apei in sticla

Pana nu demult, cam cu un an in urma, “apele minerale” trebuiau oricum sa izvorasca din surse certificate, monitorate, si cu caracteristice mai speciale macar, fata de apa de la robinet.   Putina importanta are faptul ca se accepta insusirea (cel putin discutabila, si tolerata de lege) unui bun ce apartine tuturor cetatenilor intrucat apele subterane fac parte din domeniul public.  Firmele private ce exploateaza resursele hidrice potabile platesc comunitatii (colectivtiatii) o taxa irizorie in comparatie cu concesiunea ce au obtinut-o (adesea permanenta) pentru exploatarea unui bun public. In practica, administratorii care ar trebui sa gestioneze resursele de apa potabila si nu sa vanda patrimoniul colectivitatii, au facut “cadou” aceste resurse multinationalelor.

 Daca legea italiana spune ca “ cadrul normativ stabileste ca resursele hidrominerale sunt un bun public, fac parte din patrimoniul indispensabil al regiunilor si folosirea lor trebuie sa fie facuta in interesul public “ nu se intelege cum de a fost posibil ca la concesiunile ce au fost facute “cadou” unor faimoase marci de apa, sa mai apara si specificatia  “ perpetua” (pentru totdeauna) : inseamna ca unele multinationale acumuleaza miliarde vanzand apa tuturor pentru totdeauna, asa cum este San Pelegrino ( Nestlé) care pana in anul 2002 platea 5,27 milioane lire (cam 2635 euro)  pe an pentru concesiune; la fel pentru apa Levissima (tot de la Nestlé) se platea 33,464 miloane lire (tot pana in 2002) (cam 16700 euro) anual. Tot firma Nestlé ( care vinde in toata lumea 19 miliarde de litri de apa anual) are in concesiune exploatarea izvoarelor Peio din Trentino, de unde extrage 110 milioane de litri anual ( cu incasari de 35 milioane de euro/an)  si in prezent plateste Comunei di Peio o taxa de concesiune de 30.000 euro pe an.  Daca am face o comparatie, ar fi ca si cum noi am plati, pentru masina noastra cu care facem cam 20.000 Km pe an , benzinarului 2 euro la inceputul anului si apoi am avea gratis carburantul, tot anul.  In prezent, cel putin pe hartie, firmele care exploateaza apa sunt obligate sa plateasca minimum 0,0005 euro/litru, dar numai pe produsul imbuteliat; ca sa dam un exemplu, in Lombrdia (regiunea cea mai bogata in izvoare ) sunt imbuteliate 3 miliarde de litri de apa, dar alte 7 miliarde de litri se pierd  parcursul procesului de imbuteliere.

Marea sarlatanie insa e cu totul alta, si mai uimitoare : astazi, adesea, pe sticlele de plastic ce le gasim pe rafturile magazinelor, in restaurante , etc, gasim scris “ apa microfiltrata” , la pret de apa minerala, dar nu e altceva decat apa de la robinet, aceeasi care o gasim si in casele noastre, doar ca e pusa in sticla si se aduga bioxid de carbon si saruri minerale.    In lume, firma lider in vanzarea “apei de la robinet” este Coca –Cola, care o imbuteliaza mai ales pentru tarile lumii a treia, unde populatia a fost privata de apa.  Cu consecinte cel putin curioase daca nu ar fi fost tragice : apa Dasani (de la Coca –Cola) prelevata de la un apeduct public din regiunea Kent si comercializata in Marea Britanie, cu o crestere a pretului de 3.166 ori fata de costul de origine, a fost retrasa de pe piata, in ciuda faptului ca de la robinet iesea pura ( asa cum a fost demonstrat de mai multe expertize), o data imbuteliata devenea periculoasa deoarece ii era adaugat un mare procent de bromat, o binecunoscuta substanta cancerigena.   

Apa “doc” italiana

(n.td :  sigla DOC aplicata unui produs arata ca acel produs este de origine controlata )

Nici in Italia nu exista o lege care sa interzica imbutelierea apei de la robinet, destul ca sa stii cum sa te organizezi. Deocamdata aceasta inselatorie legalizata este limitata, se spune ca de fapt aceasta apa nu ajunge la 4 % din productia totala de apa minerala, cu un facturat previzibil de circa 200 milioane euro.  Fenomenul totusi ar putea lua amploare, dat fiind tendinta generalizata de privatizare a apeductelor publice.  Din punct de vedre sanitar ar putea avea un avantaj in sensul ca legislatia italiana are parametri foarte restrictivi (circa 200) pentru apa de la robinet fata de apa “minerala” la sticla (doar 48 ) .  Un exemplu : concentratia maxima de arsenic in apa minerala, pana nu demult putea fi de 50 micrograme /litru ( cu trei ani in urma ajungea la 200, cand OMS , din 1993 a fixat limita de 10 ) in timp ce la apa de la robinet, legal vorbind nu putea avea mai mult de 10 micrograme.  Deci, apa de la robinet e mult mai sigura.
Iata valorile limita ale unor substante continute de apa potabila si apa minerala conform legislatiei in vigoare :

 Substanta                              Apa potabila                   Ape minerale
 (micrograme/
  litru)

     Arsenic                                         10                                                  50          
     Bariu                                               0                                                    1
     Crom                                             50                                                 50
     Plumb                                     10 – 25                                                10
     Nitrati  (mg/l)                                 50                                        45 (10 – pt. copii) 
     Aluminiu                                      200                                         fara limita
     Fier                                               200                                         fara limita                                      
     Mangan                                           50                                            2000
     Fluoruri                                          1,5                                         fara limita        


Cifre de scandal

Cu investitii in publicitate ce nu au egal pentru nici o alta bautura, e usor de inteles cum de grupurile ce controleaza trei sferturi din productia totala italiana (San Pellegrino /Nestlé,  San Benedetto  Italaquae/Danone, Uliveto/Rocchetta, Spumador, Norda e San Gemini ) constituie un lobby ( Mineracqua)  in masura sa dirijeze campaniile publicitare si sa “convinga”  legislatorul sa tuteleze mai mult business-ul decat sanatatea populatiei.  

Inca din 2001 , 11 procurori pusesera in afara legii, in baza parametrilor europeni, mai mult de doua treimi din apele minerale italiene ( 200 de marci din 280) deoarece nu respectau obligatiile legale, punand sub cercetare  si unele dintre laboratoarele de analize ce “simpatizau” cu lobby-ul producatorilor.    In 2003, mai multe anchete au descoperit ca in multe ape minerale erau prezente hidrocarburi de benzen, in cantitate de 10 ori mai mare decat media; ministrul sanatatii Girolamo Sirchia, pentru a salva business-ul apei minerale, emise atunci un decret ce crestea pragul de toleranta pentru multe substante nocive ce se gasesc in apa minerala, facand astfel sa intre in legalitate, ca prin magie, multe marci de apa minerala imbuteliata. Abia dupa un an, ca urmare a aplicarii unei directive europene (2003/40) ministrul sanatatii fu constrans sa declare in sfarsit in afara legii, incepand cu 1 ianuarie 2005, toate acele ape minerale care depaseau limitele de cantitati ale substantelor nocive, prevazute pentru apa potabila comuna : astfel 126 de marci rezultara ilegale.   In mod curios, si fara ca nimeni sa se scandalizeze, fac si acum o buna impresie , fiind expuse pe rafturile magazinelor, dat fiind ca nimeni din cei in drept ( primarii, inspectorate sanitare locale, ministere) nu a ordonat retragerea de pe piata.  Pentru a completa paradoxul, cu futile pretexte sanitare, ministrul Marzano pe acea vreme) a decretat interzicerea vanzarii apei minerale la pahar in localele publice,  introducand astfel apa imbuteliata in sticle sigilate mini- doza (cu cresterea costurilor, cresterea deseurilor, cu cresterea nr. mijloacelor de tansport ce distribuie apa si cresterea poluarii atmosferice)      

Cine are de castigat ?

Putini, in detrimentul celor multi. Proprietarii apelor minerale platesc cifre irizorii pentru concesiunile primite si obtin profituri uriase.  O gigantica si inutila piata sustinuta de business-ul industriei alimentare, dar si de marile soocietati de transport, de producatorii de plastic, de principalele agentii publicitare.                                                                               De exemplu, camioanele ce transporta apa de la un capat al tarii la altul reprezinta una din cele mai mari “afaceri” al transportului de marfuri : circa 600.000 transporturi cu TIR-uri.  Si asta nu e totul : miliarde de PET-uri trebuie apoi distruse, crescand astfel monstruoasele venituri ce se fac de pe urma apei imbuteliate.                                                      In Lombardia se vand peste 2 miliarde si jumatate de PET-uri pe an si doar 600 milioane de sticle, reciclabile; pentru distrugerea PET-urilor costurile ce apasa pe umerii colectivitatii lombarde, in 2001 au depasit 50 miliarde de lire (26 milioane de euro.)        Cu alte cuvinte, pentru Lombardia ceea ce se obtine din taxa de concesionare a surselor de apa, se acopera doar 20% din costurile necesare pentru reciclarea deseurilor (in speta PET-urile).                                                                                                                                      

 Cine stie cum ar reactiona consumatorii daca ar sti ca pe piata sunt ape de calitate redusa, confectionate si distribuite de firme producatoare de plastic care achizitioneaza surse de apa doar ca sa-si vanda sticlele !  Asa ca se poate intampla sa fim convinsi ca cumparam apa dar de fapt ne-au vandut doar PET-ul ce contine si substante nocive.  Ar fi al catalea avantaj al industriei apei imbuteliate in defavoarea consumatorului, populatiei, mediului.   

Cine are de pierdut ?

Reteaua hidrica publica. Business-ul apelor minerale este cu adevarat principalul responsabil al “ gaurii in apa” ( n.td : adica a lipsei apei in anumite regiuni ale Italiei datorate mafiei apei imbuteliate ) denuntat de reteaua nationala de aparare a apei.    Nu se investeste nimic pentru ameliorarea si promovarea apei potabile, oricum mai controlata si adesea de calitate superioara fata de apa imbuteliata.(…)  Ar fi necesar sa se iasa de pe piata apelor minerale si sa se valorizeze serviciul hidric public, tuteland raurile si izvoarele, economisind apa pentru necesitati nepotabile. (…..)  .


                Postat de administrator blog